Rulo Patates Salatası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Rulo Patates Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 5 adet büyük boy patates, tercihen nişastası yüksek olan çeşitler
• 2 adet taze havuç, rendelenmiş
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• Bir tutam tuz, damak tadına göre pulbiber, isteğe bağlı olarak sıvı yağ

Servis İçin Ekstra

• Arzu edilirse yanında yoğurt veya mayonez

Rulo Patates Salatası Hazırlanışı

İlk adım olarak, patatesleri kabuklarını soyup eşit şekilde küp küp doğrayın ve kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra fazla suyunu süzün ve geniş bir kapta ezin veya ezici kullanarak püre haline getirin. Ardından, ezdiğiniz patateslere tuz ve damak zevkine göre pulbiber ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız patates püresinin üzerine, ince rendelenmiş havuçları, haşlanmış mısır ve bezelyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve homojen hale getirin.

Çok temiz ve büyükçe bir mutfak poşeti veya plastik streç film kullanarak, patates karışımını ortadan başlayarak dikkatlice yuvarlayın ve rulo şekli verin. Ruloyu sıkıca sarıp, üzerini düzleştirin. Bu aşamada, rulo şeklinde sıkı bir biçimde sarıldığında, daha düzgün dilimler elde edersiniz.

Hazırladığınız ruloyu, yaklaşık 15 dakika boyunca derin dondurucuda dondurun. Daha sonra, buzluktan çıkarıp, buzdolabının alt rafında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Bu süre sonunda, ruloyu istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis yaparken, dilimlerin üzerine biraz sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı gezdirebilir, üzerine pulbiber serpebilir veya yanına yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz mayonez veya yoğurt ile zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!