Renkli Patates Top Yapımı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• Patates (dilerseniz farklı renklerde patatesler kullanabilirsiniz, böylece daha renkli ve göze hitap eden toplar elde edersiniz)
• Kaşar peyniri (rendelenmiş, lezzeti artırmak için taze ve kaliteli kullanmanızı öneririz)
• Tereyağı (yumuşak ve aromalı olması lezzeti tamamlar)
• Baharatlar ve ek malzemeler:
  • Karabiber (tazeliğine dikkat edin, aroma katması için taze çekilmiş tercih edin)
  • Tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
  • Sumak (ekstra ferahlatıcı ve ekşi tat katar)
  • Dereotu (ince kıyılmış, tazeliği önemli)
  • Maydanoz (doğranmış, renk ve tat katar)
  • Havuç (rendelenmiş, renkli görünüm sağlar)
  • Çörek otu, Susam (üzerine serpmek için)
  • Kimyon, Pul biber (isteğe bağlı, baharat seviyorsanız)

Hazırlanış Tarifi

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup bütün olarak haşlıyoruz. Patateslerin tam olarak yumuşaması önemli, bu yüzden kontrollü pişirin. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, patateslerin biraz ılınmasını bekliyoruz ki, elle şekil verme işlemi kolaylaşsın.

İyice soğuyan patatesleri büyük bir kaseye alıp, püre haline getiriyoruz. Püre haline getirdiğimiz patateslerin üzerine, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve tereyağını ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, homojen bir kıvama getiriyoruz.

Hazırladığımız karışımdan avuç içinde küçük toplar yapıyoruz. Bu topların büyüklüğünü isteğinize göre ayarlayabilirsiniz, genellikle ceviz büyüklüğünde yapmanız ideal olur.

>

Şekil verdiğiniz patates toplarını, çeşitli baharatlar ve susam, çörek otu gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine sumak, kıyılmış dereotu, maydanoz ve havuç rendesi ekleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Hazırladığınız patates toplarını, tercihe bağlı olarak fırınlayabilir veya kızartabilirsiniz. Fırında 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, kızartmayı tercih ediyorsanız, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartabilirsiniz.

Fincan çay veya soğuk içeceklerle servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya domates sosu ile servis ederek lezzeti daha da artırabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!