Rende Patates (Fırında) Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Rende Patates (Fırında) Tarifi ve Malzemeleri

Bu nefis ve pratik tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 4 adet büyük boy patates
• 2-3 dal taze yeşil soğan
• Bir demet taze maydanoz
• Yarım çay bardağı kaliteli sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt (tercihen tam yağlı)
• Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
• Kara biber (taze çekilmiş tercih edilir)
• Kimyon (arzuya göre)
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Rende Patates (Fırında) Tarifi ve Uygulama Adımları

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle hem yapımı kolay hem de çok lezzetli olan rende patates tarifimi paylaşacağım. Hazırsanız, başlayalım:

İlk olarak, patatesleri nazikçe soyuyoruz ve ardından büyük boy rende kullanarak patatesleri rendelemeye başlıyoruz. Rendeledikten sonra, patateslerin suyunu iyice sıkmak çok önemli; böylece fırında fazla su yüzünden kabarma veya sulu kalma riskini azaltmış oluruz.

Rendelediğimiz patatesleri büyükçe bir kaseye alıyoruz. Yıkayıp ince ince kıydığımız taze yeşil soğanlar ile taze maydanozları da ekliyoruz. Ardından, yarım çay bardağı sıvı yağı, yoğurdu, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Bu karışım, lezzet ve kıvam açısından mükemmel bir uyum sağlar.

Fırın kabını hafifçe yağlayıp, hazırladığımız karışımı içine döküyoruz ve üzerini elimizle hafifçe düzeltip, pürüzsüz hale getiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 25-30 dakika boyunca, üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Pişmenin son 5 dakikasında, bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz ve peynir eriyip kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Fırından çıkar çıkmaz, biraz dinlenmeye bırakıp dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapmayı unutmayın! Afiyetle yemeniz dileğiyle, sevgi ve sağlık dolu günler dilerim.

Unutmayın, mutfakta sevgiyle yapılan her yemek, sofranıza ayrı bir güzellik katar. Hoşçakalın ve mutfakta kalın!