Raffeello (Hindistan Cevizli Toplar) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Raffeello (Hindistan Cevizli Toplar) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kutu hazır krem şanti (içinden 2 paket çıkıyor, kullanacağımız toplam miktar yaklaşık 2 paket)
• 1 su bardağı soğuk süt
• Alabildiğine hindistan cevizi (yaklaşık 1.5 – 2 su bardağı, hamurun kıvamını ayarlarken dikkatli olun)
• 100 gram sütlü veya bitter çikolata
• 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi İçin Kullanılabilecek Malzemeler

• İsteğe bağlı olarak badem, ceviz, fındık veya antep fıstığı (kırılmış veya bütün kullanılabilir)

Hazırlık Aşamaları

1. Krem şanti ve soğuk sütü derin bir kapta mikserle çırpın. Krem şanti katılaşana kadar, yaklaşık 3-4 dakika çırpmanız yeterli olacak. Ardından, hindistan cevizini yavaş yavaş ekleyerek karışımı homojen hale getirin. Bu aşamada, hamurun ele yapışmayan, yumuşak ve şekil verilebilir bir kıvama gelmesine dikkat edin. 2. Hazırladığınız karışımı streç film ile kaplayıp, buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

3. Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale gelince, içine sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

4. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın ortasına, sevdiğiniz iç malzemeden (badem, ceviz, fındık veya antep fıstığı) küçük bir parça koyun ve kapatıp yuvarlayın.

5. Topları, hazırladığınız erimiş çikolataya batırın ve iyice kaplanmasını sağlayın. Ardından, yağlı kağıt serili veya silikon mat üzerine alın.

6. Çikolata kaplı topların üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha hindistan cevizi serpebilir veya farklı süslemeler yapabilirsiniz. Son olarak, buzdolabında yaklaşık 1 saat soğutup, çikolatanın sertleşmesini sağlayın.

7. Soğuyan ve sertleşen Raffeello toplarını, dilerseniz küçük kağıt kalıplar içine yerleştirerek servis yapabilirsiniz. Yaklaşık 18-20 adet çıkacaktır.

Afiyet Olsun!

Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir ikram olarak sevdiklerinizle paylaşmak için ideal. Muhteşem görünümü ve ağızda eriyen tadıyla, herkesin favorisi olacak!