39,5295$% 0.13
45,3306€% -0.25
53,0303£% -0.13
4.287,77%-0,30
3.364,63%-0,69
9.196,13%-1,54
Öncelikle, patatesleri bol suyla yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, büyük bir tencerede patatesleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. Suyunu süzüp, sıcak halde ezmeye başlıyoruz. Ezme işlemi sırasında, tuz, karabiber, pul biber, nane ve zeytinyağı gibi baharatları ekleyerek karıştırıyoruz, böylece aroma ve lezzet dengesi sağlanmış olur.
Hazırladığımız patates harcını biraz soğuması için bırakıyoruz. Daha sonra, avuç içimizde ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, ortasına küçük bir kaşar parçası yerleştiriyoruz ve dikkatlice kapatıp yuvarlak toplar haline getiriyoruz. Bu aşamada, topu galeta ununa bulayarak tamamen kaplıyoruz.
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığımız topları diziyoruz. Eğer isterseniz, üzerlerine biraz daha kaşar peyniri dilimleri koyabilirsiniz. Topların üzeri hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Pişirme sonrası, sıcak servis yapabilir, dilerseniz yanına yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Kuru Biber Kavurma Tarifi
News