Pratik ve Lezzetli Patates Kroket Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pratik Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

• 4 büyük boy olgun patates
• 1 adet büyük boy yumurta
• İstediğiniz miktarda rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (yarım çay kaşığı veya damak tadına göre)
• Yeterli miktarda galeta unu (kroketların dış kaplaması için)

Bulamak ve Kızartma İçin Malzemeler

• Galeta unu (dış kaplama için)
• Sıvı kızartma yağı (tercihen ayçiçek veya mısırözü yağı)

Pratik Patates Kroket Tarifi ve Yapılışı

İlk olarak, patatesleri kabuklarından ayırıp bol suyla yıkayın. Ardından, yumuşayana kadar haşlayın veya buharda pişirin. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra, fazla suyunu süzün ve bir kaba alın. Patatesleri püre haline getirin; püre oldukça yumuşak ve pürüzsüz olmalı.

Patates püresine, rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı, damak zevkine göre tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından, galeta ununu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama şekil verilebilir bir hamur elde edin. Hamur çok yumuşaksa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızda uzun ve ince şekiller verin. Hazırladığınız kroketleri önce galeta ununa bulayın, ardından hafifçe hafifçe yuvarlayarak tüm yüzeylerini kaplayın.

İç yağı kızdırdıktan sonra, kroketleri dikkatlice ekleyin ve altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran kroketleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Sıcak servis yapın ve yanında dilerseniz yoğurtlu veya ketçaplı soslarla servis ederek daha da lezzetlendirin. Çok pratik ve lezzetli olan bu patates kroketleri, özellikle çocuklar ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun!