Pratik ve Lezzetli Pankek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pankek (Basit Tarif) İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker (küçük çay bardağı ölçüsü)
• Yarım çay bardağı taze süt
• Yarım çay bardağı sıvı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin (vanilya aroması)
• Yeterli miktarda un (kıvamı cıvık olacak şekilde)

Pankek (Basit Tarif) Yapılışı

İlk olarak, büyük bir kase içerisinde toz şeker ve yumurtayı birlikte köpürene kadar çırpın. Bu işlem, karışımın hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın. Daha sonra, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Son olarak, yavaş yavaş unu ekip, pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

İşte yapım aşaması:

• Yapışmaz bir tava veya pancake tavasını orta ateşte iyice ısıtın.
• Bir peçete veya kağıt havluye az miktarda sıvı yağ damlatıp, tavanın tabanını hafifçe yağlayın.
• Hazırladığınız hamurdan yaklaşık yarım kepçe alarak tavaya dökün. Hamuru hafifçe yaydırın, istediğiniz kalınlıkta olmasını sağlayın.
• İki tarafını da altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika arayla pişirin. Pişerken, yüzeyde kabarcıklar oluştuğunda ve kenarları hafifçe kabardığında çevirin.

Servis Önerileri:

Pankeklerinizi taze meyveler (muz, çilek, kivi), bal, Nutella veya akışkan çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya dilediğiniz başka tatlı soslar ile zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!