Pratik ve Lezzetli Muhteşem Kitkatlar (Hurma+Çikolata) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pratik Muhteşem Kitkatlar (Hurma+Çikolata) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yumuşak ve doğal tane hurma
• 4-5 yemek kaşığı su (hurmanın yumuşaması ve karışımın kıvamı için)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (karışımın pürüzsüz olması için)
• Dilerseniz eritilmiş çikolata ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Her bir kitkat için 3 adet sade petibör bisküvi

İçeriklerin Bulanması İçin

• Susam veya hindistan cevizi (dış kaplama ve görselliği artırmak için)

Pratik Muhteşem Kitkatlar (Hurma+Çikolata) Tarifi ve Yapılışı

İlk olarak, hurmaların çekirdeklerini dikkatlice ayırın ve yumuşaması için elinizle hafifçe ezin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, genişçe bir tencereye alın ve orta ateşte hafifçe ısıtarak, hurmaları yumuşatmaya başlayın. Bu aşamada, suyunu yavaş yavaş ekleyerek, hurmanın doğal özünü koruyarak yumuşatmaya devam edin. Sıvı yağı da ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Hurmanın pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar, kaşıkla ya da tahta spatula ile karıştırın. Hurmanın sertliğine göre su miktarını ayarlayabilirsiniz. Krem halini alan hurmaları ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kıvamı yoğun ve macun gibi olacak. Bu aşamada, dilerseniz doğrudan bisküvileri kaplamak veya çikolata ekleyerek daha lezzetli hale getirmek mümkündür.

Çikolatalı tarif için, soğumuş hurma macununa, benmari usulü eritilmiş kaliteli çikolatayı ekleyin ve hızlıca karıştırın. Elleriniz hafifçe yağlayarak, küçük parçalar koparın ve elinizle incecik şekiller vererek, bisküvilerin bir yüzünü kaplayın. Sonra, diğer iki bisküvi ile kaplayıp, üst üste dizin. Bu şekilde, tüm karışımı bisküvilerin üzerine uygulayabilirsiniz. Şekil ve kenarlarını hafifçe düzeltin. Daha sonra, dış kaplama için hindistan cevizi veya bol susam kullanabilirsiniz. Ellerinizle hafifçe bastırarak yapıştırın ve hazırladığınız kitkatları, bir saat kadar buzdolabında dinlendirin. Bu tariften yaklaşık 5 adet lezzetli kitkat çıkmaktadır. Çocuklarınız ve sevdikleriniz için, hem sağlıklı hem de çok lezzetli atıştırmalıklar hazırdır. Afiyetle yiyin! 😊

İsterseniz, farklı çeşit bisküviler deneyebilir veya iki kat yaparak daha büyük ve doyurucu hâle getirebilirsiniz. Ben genellikle çikolata karışımlı olanını tercih ediyorum. Ayrıca, krem halindeki hurmaları, buzdolabında üzeri kapalı şekilde aylarca muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede, acil durumlar veya ani tatlı krizleri için elinizde hazır bulunur.