Pratik ve Lezzetli Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pratik Kumpir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4-5 büyük boy patates (oldukça yumuşak ve düzgün şekilli)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak daha fazla kullanabilirsiniz)
• 2 adet sosis (haşlanmış veya kızartılmış, dilerseniz farklı salam veya sucuk da ekleyebilirsiniz)
• Zeytinyağı veya sıvı yağ (patatesleri fırınlama veya kızartma için)
• İsteğe bağlı: mayonez, ketçap, mısır, zeytin, turşu, kırmızı soğan, taze maydanoz veya fesleğen

Kumpir Hazırlama ve Sunum Yöntemi

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra büyük boy patatesleri bütün halde fırınlayabilir veya haşlayabilirsiniz. Eğer fırın kullanıyorsanız, patatesleri bir fırın kabına dizip, 200°C’de yaklaşık 45 dakika veya yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlama tercih ederseniz, patatesleri küçük parçalara ayırıp, kaynar suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.

Patatesler piştikten sonra, fazla suyunu süzerek ve hafifçe soğumasını sağlayın. Ardından, büyük bir kabın içinde patatesleri ezin. Bu aşamada, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp, ezdiğiniz patateslere ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek peynirin erimesi için tekrar karıştırın.

Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın veya dilerseniz hafifçe kızartın ve patates karışımına ekleyin. Dilerseniz, bu aşamada farklı soslar veya sebzeler de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, hazırladığınız kumpiri ortadan ikiye bölerek veya tek parça halinde servis yapabilirsiniz.

Üzerine isterseniz tekrar kaşar peyniri serpebilir veya mayonez, ketçap gibi soslar ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, taze doğranmış maydanoz veya fesleğen ile lezzeti artırabilirsiniz. Kumpirinizi, yanında turşu veya çeşitli salatalarla tamamlayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!