Pratik ve Leziz Kısır Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kısır (Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı kısırlık bulgur
• 4 çay bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet olgun domates
• 2 adet taze salatalık
• 4-5 dal kıvırcık salata
• 1-2 yemek kaşığı domates salçası
• Limon suyu (damak zevkine göre)
• Nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz ve baharatlar (karabiber, pul biber)

Kısır (Pratik) Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, bulguru genişçe bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün. Üzerini temiz bir bez veya kapakla kapatıp, bulgurun suyunu çekip yumuşaması için yaklaşık 15 dakika bekleyin. Bu sırada domates ve salatalıkları yıkayıp küçük küçük doğrayın. Soğanı ince kıyın ve hafifçe zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğana salçayı ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Bu karışımı, dinlenen bulgura ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, doğranmış domates, salatalık ve kıvırcık yapraklarını ilave edin. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve baharatlarla lezzetlendirin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve servis yapmadan önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirin. Hafif ve sağlıklı kısırınız hazır! Afiyet olsun!❤