Pratik Patates Kavurma Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pratik Patates Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

• 5 adet orta boy patates (daha lezzetli ve çıtır olması için patatesleri ince dilimleyebilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (kavrulmuş patateslere güzel bir aroma ve yumuşaklık katacaktır)

Pratik Patates Kavurma Tarifi ve Yapılışı

İlk adım olarak, patateslerin kabuklarını dikkatlice soyun ve bol suyla yıkayarak nişastasını akıtın. Ardından, patatesleri küçük küpler veya isteğe bağlı olarak ince dilimler halinde kesin. Bu, kavurmanın daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yağ iyice kızdıktan sonra, hazırladığınız patatesleri ekleyin ve karıştırarak yağın her tarafına yayılmasını sağlayın. Patateslerin üzerine tuzunu serpin ve tavanın kapağını kapatın. Bu sayede patatesler kendi buharıyla yumuşayacak ve daha iyi pişecek.

Patatesleri ara ara karıştırarak, yaklaşık 15-20 dakika boyunca kısık ateşte kavurun. Bu süre içinde patatesler altın sarısı rengini alıp çıtır çıtır olacak. Kavurma işlemi sırasında patateslerin yanmaması için dikkatli olun ve gerektiğinde ateşi düşürün.

Patatesler istediğiniz kıvama geldiğinde, ocaktan alın ve üzerine tereyağını ekin. Tereyağı eridikten sonra birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Böylece, patateslere zengin bir aroma ve yumuşaklık katmış olursunuz.

İsterseniz, sade olarak servis yapabilir veya üzerine kırılmış yumurta ekleyerek kahvaltılık veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşillikler ve domates dilimleriyle servis yapmanız da önerilir. Afiyetle yiyin ve denemekten çekinmeyin; gerçekten çok lezzetli ve pratik bir tarif!