Pratik Manca Tarifi: Lezzetli ve Kolay Hazırlanan Bir Akşam Yemeği Seçeneği

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pratik Manca Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet taze sivri biber: Renkli ve acı veya tatlı tercih edebilirsiniz.
• 1 adet olgun domates: Kabuğu soyulmuş veya doğrudan doğranmış.
• 2 diş taze sarımsak: İnce kıyılmış veya ezilmiş.
• 3-4 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı: Aroması ve sağlığı açısından tercih edin.
• 1 yemek kaşığı elma veya üzüm sirkesi: Lezzete hafif ekşi tat katmak için.
• Tuz: Damak tadınıza göre ayarlayın.
• Pul biber: İsteğe bağlı olarak acılık seviyesini ayarlamak için.

Pratik Manca Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, sivri biberleri yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, domatesi kabuğunu soyup, küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları ince kıyın veya ezerek hazırlayın.

Bir tava veya genişçe bir sos tavasını ısıtın ve içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika, kavurun.

İçine kıyılmış sarımsakları ilave edin ve kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1 dakika, kavurun. Sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Baharatları, tuz ve pul biberi damak tadınıza göre ayarlayın.

Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte, domatesler ve biberler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika, ara ara karıştırarak pişirin. Bu süreçte, yemeğin lezzetinin bütünleşmesini sağlayın.

Son olarak, yemeğin üzerine 1 yemek kaşığı sirkeyi gezdirin ve birkaç dakika daha pişirerek aromaları bütünleştirin. Sıcak servis yapın ve yanında taze ekmekle afiyetle yiyin. Afiyet olsun!