Pofuduk Patates Püresi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Merhaba sevgili yemek severler! Bugün sizlere, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir pofuduk patates püresi tarifini anlatacağım. Bu tarif, yumuşacık dokusu ve hafifliğiyle sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hazırsanız, malzemelerden başlayalım ve yapım aşamasına geçelim.

• 4 adet büyük boy patates – patateslerin kabuklarını soyup dilimleyerek haşlamaya hazır hale getiriyoruz.
• 1 yemek kaşığı tereyağı – püremize güzel bir aroma ve yumuşaklık katacak.
• Tuz ve karabiber – damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
• 1 adet yumurta sarısı – püreye parlaklık ve hafiflik kazandıracak.

Hazırlık ve Püf Noktaları

İlk olarak, patatesleri bol suyla dolu tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, geniş bir kaba alıyoruz. Ardından, ezici veya püre makinesi kullanarak patatesleri pürüzsüz hale getiriyoruz. Bu aşamada, tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz. En son olarak, yumurta sarısını ilave edip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.

Sunum ve Servis

Hazırladığınız püregi, krema sıkma torbasına veya uygun bir aparat yardımıyla şekillendiriyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, püreyü çeşitli şekillerde sıkıyoruz. Üzerlerine hafifçe kızarana kadar, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Farklı yemeklerin yanında servis yapabilir, yanına taze yeşillikler ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Hafif ve lezzetli olan bu tarifi denemeyi unutmayın! Afiyet olsun!