Peynirli Muffin Mücver Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Peynirli Muffin Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet taze kabak (orta boy, taze ve sert)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 3 Türk kahvesi fincanı un (elinizdeki unu ölçmek için kullanabilirsiniz)
• Yarım paket kabartma tozu (7-8 gram yaklaşık)
• 1 yemek kaşığı yoğurt (sade ve tam kıvamında)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• İri doğranmış maydanoz
• İnce kıyılmış dereotu
• İnce doğranmış yeşil soğan
• Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
• İnce kıyılmış taze nane
• İki küçük parça taze peynir (beyaz peynir veya lor peynir tercih edilebilir, yaklaşık 150 gram)

Peynirli Muffin Mücver Tarifi: Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk adım olarak, kabakların kabuklarını soyup rendeden geçirin. Ardından, rendelediğiniz kabakların fazla suyunu iyice sıkın ki, mücveriniz sulu olmasın ve kıvamını korusun. Suyunu sıkıp, geniş bir karıştırma kabına alın.

İçerisine, yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene dek iyice karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin, tekrar karıştırın. Bu aşamada, ezilmiş ve küçük parçalara ayrılmış beyaz peynirleri ve ince doğranmış taze yeşillikleri ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Her kalıbı, yaklaşık olarak 3/4 oranında doldurun çünkü hamurun hafifçe kabaracağını unutmayın. Fırını 180 dereceye (ısıtılmış) ayarlayın ve muffinleri yaklaşık 30-35 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Piştikten sonra, muffinleri birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Bu tarif, kahvaltılar, atıştırmalıklar veya hafif akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, farklı peynirler veya baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.