Peynirli Mısırlı Patates Topları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Peynirli Mısırlı Patates Topları Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates: Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve büyük küpler halinde kesin.
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri: Peynir, lezzet ve yapışkanlık katması için kullanılır.
• 1 su bardağı tatlı mısır taneleri: Tatlı ve hafif çıtır bir dokunuş sağlar.
• 1,5-2 tatlı kaşığı tuz: Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• 1 çay kaşığı karabiber: Hafif baharatlı aroma verir.
• 5-6 dal taze maydanoz: İnce kıyılmış, ferahlatıcı bir aroma katar.

Pane ve Kızartma İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta: Çırpılmış, un ve galeta ununa yapışmasını sağlar.
• Galeta unu: Kızartma sırasında dış kaplama olarak kullanılır.
• Un: Hamuru şekillendirmede yardımcı olur.

Kızartmak İçin Gerekli Malzemeler

• Sıvı yağ: Derin kızartma için tercih edilir.

Patates Toplarının Hazırlanışı ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, patateslerin kabuklarını soyup büyük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye su doldurun ve patatesleri ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler piştikten sonra süzün ve biraz soğumasını sağlayın. Ardından, büyük bir karıştırma kabına alın ve püre haline gelene kadar ezin. Püre hafifçe ılındığında, içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, tatlı mısır taneleri, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp homojen bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak toplar haline getirin. Topları hafifçe unlayın ve düz bir yüzeyde hafifçe yuvarlaklaştırın. Daha sonra, derin dondurucuya koyarak yaklaşık 3-4 saat dondurun, böylece kızartırken dağılma riskini azaltırsınız.

Bu süre sonunda, patates toplarını hazırladığınız yumurta karışımına batırın, ardından un ve galeta ununa sırayla bulayın. Kızgın ve bol yağda, altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, topların eşit şekilde kızarmasını sağlamak için ara ara çevirin. Kızaran patates toplarını kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını alın ve sıcak servis yapın.

Afiyetle tüketebilirsiniz. Bu enfes peynirli ve mısır taneli patates toplarını sofralarınıza farklı bir lezzet katmak için deneyebilirsiniz. İsimlerine ve görünümlerine uygun olarak yanına domates sosu veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen bu tarif, özellikle akşam çaylarının ve partilerin vazgeçilmezleri arasında olacak.

Afiyet olsun! 🙂