39,5367$% 0.07
45,4851€% -0.1
53,2617£% -0.03
4.301,13%0,40
3.387,26%0,01
9.339,59%-0,11
Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir börek türüdür. Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırıp, yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma sırasında, suyu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını ayarlayın; hamur çok cıvık olmamalı, kulak memesi kıvamında olmalı.
Hamur hazır olduktan sonra, peynirleri rendeleyerek hazırlayın. Ardından, hamurdan küçük bezeler koparın ve her birini ince yuvarlaklar halinde açın. İçerisine peynir koyup, dikkatlice kapatın ve yuvarlayarak tekrar yassılaştırın. Tüm hamur ve peynirler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Hazırladığınız poğaça şeklinde hamurları, yağlı kağıt serili veya yağlanmış fırın tepsisine dizin. Sonra, hazırladığınız sos karışımını, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırparak elde edin ve peynirli hamurların üzerine eşit şekilde dökün. Bu aşamada, dızmanın üzerinin güzelce kızarması ve yumuşak kalması için 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin ve dilerseniz taze yeşilliklerle servis yapın. Afiyet olsun!
Fırında Enfes Kremalı Patates Tarifi
News