Patatesli Yumurta Tarifi: Lezzetli Bir Kahvaltı Seçeneği

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük boy taze patates, kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
• 3 adet yumurta, taze ve oda sıcaklığında
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanmış
• Pul biber, isteğe bağlı olarak acı ya da tatlı seçilebilir
• Karabiber, taze çekilmiş tercih edilir

Patatesli Yumurta Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kızdırın. Kızgın yağda patatesleri ekleyin ve orta ateşte altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 10-15 dakika boyunca ara ara karıştırarak kızartın. Patatesler çıtır ve yumuşak hale geldiğinde, üzerine tuz, pul biber ve karabiberi serpin. Ardından, yumurtaları kırın ve dikkatlice karıştırmadan, tamamen pişene kadar, yaklaşık 3-4 dakika kadar kısık ateşte tutun. Yemeğinizi sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze doğranmış yeşillikler veya peynir ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!