Patatesli İftar Atıştırmalığı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ramazan ayının sıcak ve samimi sofralarına renk katacak, hem kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Patates ve dereotunun uyumu, turşunun ferahlığıyla birleşerek ortaya çıkan bu tarif, iftarda hafif ve doyurucu bir alternatif sunar. Ayrıca, hazırlık aşaması oldukça pratik olup, misafirlerinize sürpriz bir lezzet sunmanıza olanak tanır.

Malzemeler

• 3 orta boy patates
• 1 büyük havuç
• 3 kök taze dereotu
• 2 adet kornişon turşu
• 1 adet taze limonun suyu
• 1 büyük kaşık mayonez
• Bir çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık ve Servis Önerileri

İlk olarak patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve iyice yumuşayınca ezin. Havuçları çiğ halde, ince rendeyle hazırlayın. Dereotlarını temizledikten sonra ince ince doğrayın. Turşuları küçük küpler halinde kıyın. Tüm malzemeleri büyük bir kapta bir araya getirerek iyice karıştırın. Ardından, karışıma limon suyu, mayonez ve zeytinyağını ekleyerek tekrar karıştırın. İsterseniz, daha fazla limon ve mayonez kullanarak lezzeti kişiselleştirebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı küçük kalıplara veya isterseniz servis tabaklarına paylaştırın ve üzerlerini birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis yapın ve dilerseniz üzerine ince kıyılmış dereotu veya turşu dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle Ramazan sofralarınızda hafif ve doyurucu bir seçenek olacaktır.

Afiyetle tüketin!