Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Püre Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates, kabukları soyulmuş
• 4 adet taze havuç, temizlenmiş ve dilimlenmiş
• Bir kase yoğurt (tercihen süzme veya doğal)
• 4 diş taze sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış
• tuz ve karabiber damak tadına göre
• Kırmızı pul biber (üzeri için)

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• Mısır taneleri (haşlanmış veya konserve)
• Görünüm ve lezzet katması için çeşitli renkli garnitürler

Hazırlanış Tarifi

İlk olarak, patatesleri ve havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, büyükçe bir tencerede bol suyla haşlayın. Patatesler ve havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra, suyunu süzerek biraz soğumaya bırakın ve daha sonra bir çatal veya püre ezici kullanarak iyice ezin.

Ezilen patates ve havuçları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı, pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar çırpın veya karıştırın. Hazırladığınız püreleri servis kaselerine paylaştırın.

Yoğurdu, ince kıyılmış sarımsakla karıştırıp, pürelerin üzerine eşit şekilde paylaştırın. Yoğurdun üzerine biraz kırmızı pul biber serpin ve görünüm için mısır taneleri ile çeşitli renkli garnitürleri dikkatlice dizin. Bu sayede hem görsel açıdan çekici hem de lezzetli bir sunum ortaya çıkar.

İşte, pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif ana yemek hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz.