39,5384$% 0.1
45,4238€% -0.12
53,2522£% 0.05
4.302,20%0,07
3.387,26%0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte küp şeklinde doğrayın. Ardından, geniş bir tencereye su koyup tuz ekleyerek patatesleri haşlamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika, pişmeye devam edin.
Bu sırada, havuçları soyup ince rende kullanarak rendeleyin. Bir tavada az miktarda zeytinyağı veya tereyağı ile havuçları hafifçe kavurun. Renkleri değişmeye başlayınca, üzerine biraz tuz ekleyip karıştırın ve havuçları soğumaya bırakın.
Patatesler haşlandıktan sonra, suyunu süzün ve biraz soğumasını sağlayın. Daha sonra, haşlanmış patatesleri ve havuçları büyük bir kaseye alın. İsterseniz, üzerine ince kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Ardından, limon suyu sıkarak lezzet katın ve iyice karıştırın.
Bir kapta, sarımsağı rendeleyin ve mayonez ile yoğurdu ekleyerek pürüzsüz bir sos hazırlayın. Bu sosu, patates ve havuç karışımının üzerine yaygın şekilde sürün. Üzerini dilerseniz kornişon turşu dilimleri, turşu ve taze yeşilliklerle süsleyerek görsel açıdan zenginleştirin.
Hazırladığınız patatesli havuç püresini, hafifçe soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Bu sağlıklı ve lezzetli meze, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir alternatif olacak. Afiyet olsun!
Atıştırmalık Tarçınlı Milföy Çubuklar Tarifi
News