Patates Yoğurtlaması Tarifi: Leziz ve Pratik Bir Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet orta boy patates, tazeliği ve lezzetiyle öne çıkan
• 2 diş taze sarımsak, aromasıyla ve sağlıklı etkileriyle
• 2-3 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ, kızartma ve sos için
• Yarım kilo doğal ve tam yağlı yoğurt, ferahlatıcı ve besleyici
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, lezzet ve renk katmak için
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir

Üzeri İçin

• İnce kıyılmış taze maydanoz, tazeliği ve görselliği artırmak için

Patates Yoğurtlaması Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, patatesleri eşit büyüklükte küpler halinde doğrayıp, yumuşayana kadar bol suyla haşlıyoruz. Piştikten sonra, sıcak sıcak patatesleri süzüp, hafifçe soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra, patatesleri genişçe bir servis tabağına alıyoruz.

Bu sırada, 2 diş taze sarımsağı ezici veya rende kullanarak incecik kıyıyoruz veya eziyoruz. Yoğurdu derin bir kaseye alıp, içine ezdiğimiz sarımsağı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı, haşlanmış ve hafifçe soğumuş patateslerin üzerine eşit şekilde döküyoruz. Bu aşamada, yoğurdun patateslerle bütünleşmesini sağlamak önemli.

Bir tavada, sıvı yağı kızdırıyoruz. Kızdırdığımız yağın içine, toz kırmızı biberi ekliyoruz ve birkaç saniye kavuruyoruz. Bu aromatik yağı, dikkatlice ve dikkatli bir şekilde, yoğurtlu patateslerin üzerine gezdiriyoruz. Böylece, hem renk hem de lezzet katıyoruz.

Son olarak, taze kıyılmış maydanozları serpiştiriyoruz. Bu adım, yemeğin ferahlatıcı ve görsel açıdan çekici görünmesini sağlar. İsterseniz, yanında taze ekmek veya limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz. Afiyetle yiyin ve bu enfes tarifi sevdiklerinizle paylaşın!