Patates ve Karnabahar Graten Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates ve Karnabahar Graten İçin Gerekli Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates: Patatesleri kabuklarını soyup ince dilimler halinde dilimleyin, yemeğin temel malzemesidir.
• 1 adet büyük boy karnabahar: Çiçeklerine ayırıp hafifçe haşlayın, yemeğin sağlıklı ve lezzetli ana malzemesidir.
• 2 yemek kaşığı tereyağı: Yemek boyunca kullanacağımız tereyağı, yemeğe zenginlik ve aroma katacaktır.

Sosu İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı süt: Sosa akışkanlık ve krema kıvamı kazandırır.
• 1 adet yumurta: Sosun kıvamını tutturmak ve yemeğe bağlayıcı özellik katmak için kullanılır.
• Tuz ve karabiber: Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, lezzeti tamamlar.

Üzeri İçin

• Rendelenmiş kaşar peyniri: Yemek piştikten sonra üzerini kızartıp enfes bir görünüm ve lezzet sağlar.

Yapılışı

İlk olarak, karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın ve hafifçe haşlayın. Aynı zamanda patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Patatesleri ve haşlanmış karnabaharı geniş bir kapta birleştirin. Üzerlerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırarak malzemelerin yağ ile iyice harmanlanmasını sağlayın.

Sos için, ayrı bir kapta süt, yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Hazırladığınız sosu patates ve karnabahar karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın ki her parça sosla kaplansın.

Fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin, ardından karışımı düzgünce yayın. Üzerine tekrar 2 tatlı kaşığı tereyağı küçük parçalar halinde serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece (350°F) fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yemeğin üzeri kızarmaya başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve peynir eriyip kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika daha fırında tutun. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu enfes patates ve karnabahar graten, hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir ana yemek alternatifi olmaya hazırdır!