Patates ve Havuçlu Mücver Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Havuçlu Mücver İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates, kabuğu soyulmuş ve rende yapılmış
• 3 adet taze havuç, kabuğu soyulmuş ve rende yapılmış
• 3 adet taze yeşil soğan, ince kıyılmış
• 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tercihen taze ve kaliteli
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz
• 4-5 yemek kaşığı un (kıvamı ve tutuşu ayarlamak için)
• 1 büyük boy yumurta
• Tuz, damak tadına göre ayarlanmış
• İsteğe bağlı karabiber veya pul biber, lezzet katmak için

Patates ve Havuçlu Mücverin Hazırlanışı

İlk olarak, patates ve havuçları güzelce rendeleyin. Ardından, ince kıyılmış yeşil soğanları ve dilerseniz maydanozu karışıma ekleyin. Bir kabın içinde, yumurtayı kırıp çırpın ve üzerine rendelediğiniz sebzeleri ilave edin. Daha sonra, unu yavaş yavaş ekleyerek karışımın kıvamını ayarlayın; yaklaşık 4-5 yemek kaşığı un yeterli olacaktır. Tuza ve arzu ettiğiniz baharatlara (karabiber, pul biber gibi) dikkatlice ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece homojen bir hamur elde edersiniz.

Bir tavada bolca sıvı yağ ısıtın. Hazırladığınız karışımdan küçük porsiyonlar alıp, kaşık yardımıyla tavaya koyun ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Mücverlerinizin içinin iyi piştiğinden emin olmak için, orta ateşte pişirmeye özen gösterin. Kızaran mücverleri fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!