Patates Salatası (Yumurtasız) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Salatası (Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates, tercihen haşlanmış ve kabukları soyulmuş
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• 3-4 dal taze soğan, doğranmış
• 1 adet orta boy kuru soğan, ince doğranmış
• 2 adet taze salatalık, küp şeklinde doğranmış
• Yarım çay bardağı kaliteli sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sumak, aromasıyla lezzet katar
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanmalı
• Limon, tazeliği ve lezzeti artırmak için

Patates Salatası (Yumurtasız) Tarifi Yapılışı

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyarak hafifçe tuzlu suda haşlayın. Patatesler yumuşayınca, fazla pişirmeden soğumaya bırakın ve ardından iri küpler halinde kesin. Bu aşamada, patateslerin fazla dağılmasını önlemek için dikkatli olunmalı.

Hazırladığınız patatesleri büyük bir salata kabına alın. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz ve doğranmış taze salatalıkları ekleyin. Ardından, ince doğranmış kuru soğanı ve taze soğanı ilave edin. Tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.

Sumak ve kaliteli zeytinyağını üzerine gezdirerek, salataya hafif bir ekşilik ve aroma katın. Damak tadınıza göre tuz ekleyin ve tekrar karıştırın. Servis yapmadan önce limon suyu ve tuz miktarını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz. Bu aşamada limon ve tuz eklemek, salatanın tazeliğini ve lezzetini uzun süre korumasına yardımcı olur.

Patates salatası, özellikle kızartma yağı kullanmadan, hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı zenginleştirir. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak, tek başına hafif bir öğün veya kahvaltı sofralarında da tercih edilebilir. Ayrıca, limon ve tuz eklemeyerek, daha uzun süre tazeliğini koruyabilir ve farklı damak zevklerine uyum sağlayabilirsiniz. Afiyetle tüketmeniz dileğiyle!