Patates Salatası Tarifi ve Detaylı Hazırlık İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet büyük boy Patates (tercihen iri ve taze)
• Bir demet taze Kıvırcık marul
• 4-5 adet taze Yeşil Soğan
• Bir avuç taze Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 tatlı kaşığı Pul Biber (isteğe bağlı, baharatlı seviyorsanız daha fazla)
• 4-5 yemek kaşığı Sıvı Yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
• Yarım limonun suyu (taze sıkılmış)

Patates Salatası Hazırlama ve Servis Önerileri

İlk olarak, patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyabilir veya tercihe göre kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Düdüklü tencerede veya normal tencerede, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın. Patatesler hafifçe soğuduktan sonra, küp şeklinde doğrayın ve geniş bir salata kabına aktarın.

Bu sırada, kıvırcık marulunu yıkayıp suyunu süzün ve ince ince doğrayın. Yeşil soğanları ve maydanozu da temizleyip, küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm yeşillikleri patateslerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.

Bir küçük kasede, limon suyunu, sıvı yağı, tuzu ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın. Bu sosu hafifçe çırparak homojen hale getirin ve hazırladığınız salatanın üzerine dökün. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.

Salatayı servis yapmadan önce, isterseniz biraz daha taze yeşillik ve baharat ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında turşu veya haşlanmış yumurta ile lezzetini artırabilirsiniz. Patates salatası, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir öğün alternatifi olarak tercih edilir. Afiyet olsun!