Patates Püreli Salata Tarifi ve Detaylı Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Püreli Salata Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kg patates, tercihen nişasta oranı yüksek olanlar, yumuşak ve lezzetli sonuçlar için
• 2 adet taze havuç, rendelenmiş ve hafifçe kavrulmuş
• Bir demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• 1 büyük kaşık kaliteli tereyağı, püreye zenginlik katmak için
• 1 tatlı kaşığı pul biber, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 tatlı kaşığı tuz, ihtiyaç duyulan kadar
• İsteğe bağlı olarak karabiber, baharatlı aroma için
• Dereotu, üzerini süslemek ve aromayı artırmak için
• Mayonez ve yoğurt, sos ve üzeri için hafif ve kremamsı dokunuşlar

Patates Püreli Salata Hazırlama Adımları

İlk olarak, patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyup büyük küpler halinde doğrayın. Ardından, patatesleri bol suyla yıkayıp tuz eklenmiş kaynar suyun içine atın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, patatesleri süzerek fazla suyu alın ve sıcak halde iken bir çatal veya ezici kullanarak püre haline getirin. Püreye, kaliteli tereyağını ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın. Aynı zamanda, tuz ve arzu ederseniz karabiber ile tatlandırın. Bu sırada, havuçları soyup rende yapın ve hafifçe sıvı yağda veya tereyağında 2-3 dakika kavurun. Kavrulmuş havuçları, ince kıyılmış maydanoz ve diğer malzemeleri püreye katın ve iyice karıştırın. Bu karışımı, streç film kullanarak şekil vermek istediğiniz kalıba yerleştirin. Üzerini düzeltip, bu şekilde en az bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra, kalıptan çıkartın ve servis tabağına alın. Üzerine, mayonez ve yoğurdu karıştırarak hazırladığınız sosu gezdirin, biraz da dereotu serpiştirerek sunuma hazır hale getirin.

Afiyetle yiyin ve sofranızı zenginleştirin!