Patates Kroket Tarifi: Leziz ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Kroket Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy olgun ve haşlanmış patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Galeta unu (kroketleri dış kaplama için)
• Un (hamuru şekillendirmek için)
• 1 adet büyük boy yumurta (hamurun bağlanması için)

Patates Kroket Tarifinin Hazırlanışı

İlk olarak, büyük boy haşlanmış patatesleri kabuklarından ayırıp iyice ezerek püre haline getiriyoruz. Patatesler halen sıcakken, rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve peynirin erimemesi için karıştırıyoruz. Ardından, pul biber, karabiber, nane ve tuz gibi baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Bu aşamada, karışımın pürüzsüz ve homojen olmasına dikkat edin.

Hazırladığınız patates karışımından küçük parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayarak rulo veya köfte şeklini veriyoruz. Daha sonra, hazırladığımız köfteleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa buluyoruz. Bu işlemi tüm köfteler bitene kadar tekrarlıyoruz.

Son adımda, kızgın yağa dikkatlice atarak, orta ateşte altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz. Kızaran kroketleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzüyoruz. Sıcak servis yapmadan önce dilerseniz yanında yeşilliklerle ve dilerseniz acı sos veya ketçikle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!