Patates Köftesi (10 Dakikada Blenderle Hazırlanan Lezzetli Tarif)

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Köftesi (10 Dakikada Blenderle) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük boy patates – haşlanmış ve püre haline getirilmiş
• 2 adet ince doğranmış soğan – kavrulmuş
• 2 su bardağı ince bulgur – sıcak suyla ıslatılmış
• 4 yemek kaşığı isot – kendinize göre ayarlayabilirsiniz, acı seviyesini isteğinize göre belirleyin
• 1 yemek kaşığı pul biber – lezzet katmak için
• 1 tatlı kaşığı kuru nane – aroma ve ferahlık sağlar
• 1 tatlı kaşığı tuz – damak tadına göre ayarlayın
• 1 tatlı kaşığı kimyon – baharatın karakterini ortaya çıkarır
• 1 çay kaşığı karabiber – hafif acı ve aroma katan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi – hafif ekşimsi tat verir
• 2 diş rendelenmiş sarımsak – isteğe bağlı, lezzeti artırır
• 1 yemek kaşığı domates salçası – rengini ve lezzetini zenginleştirir
• Zeytinyağı – yaklaşık 1 çay bardağından 2 parmak eksik, hazırlık sırasında ve servis yaparken kullanılır
• 3-4 dal taze nane – ince kıyılmış
• 3-4 dal taze maydanoz – ince kıyılmış

Patates Köftesi (10 Dakikada Blenderle) Tarifi ve Yapılışı

Sevgili arkadaşlar, bugün sizlere çiğ köfteyi andıran, patates ve baharatların muhteşem uyumunu yakalayan, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif sunuyorum. Bu tarif, özellikle hızlı yemek hazırlamak isteyenler için ideal. İşte adım adım yapımı:

Patatesleri haşlayın: Büyükçe bir tencereyle patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra iyice suyunu süzün ve soğumaya bırakın.

İnce bulgurun hazırlığı: İnce bulgurunu geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu dökün. Karıştırıp üzerinin örtülmesini sağlayın. Bulgur, suyunu çekip yumuşadığında hazır hale gelir.

Soğanların kavrulması: Doğranmış soğanları bir tavada zeytinyağıyla kavurun. Üzerine pul biber ve kuru naneyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Bu aşama, köftenize derinlik ve aroma katacaktır.

Karışımın birleştirilmesi: Kavrulmuş soğanları, sıcak suyla ıslattığınız ince bulguru ve püre haline getirilmiş patatesleri büyük bir kapta bir araya getirin. Baharatları, nar ekşisini ve salçayı ekleyin.

Blender kullanımı: Tüm malzemeleri, el değdirmeden ve dikkatlice, blender yardımıyla yaklaşık 10-15 saniye boyunca karıştırın. Bu, iç malzemelerin homojen olmasını sağlar ve köftenizin kıvamını mükemmel hale getirir.

Yeşilliklerin eklenmesi ve şekillendirme: İnce kıyılmış taze naneyi ve maydanozu ilave edin. Ardından, elinizle karıştırıp, köfte şekli verin. İsterseniz küçük toplar veya uzun köfteler yapabilirsiniz.

Servis önerisi: Hazırladığınız patates köftelerini, dilerseniz marul yapraklarıyla, limon dilimleriyle veya yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında turşu ve acı sos ile de sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu enfes tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı şenlendirecek.