39,5401$% 0.16
45,5253€% 0.2
53,2273£% 0.32
4.305,35%0,11
3.378,20%-0,29
9.192,98%-1,57
Adım 1: Bulgur ve irmik, sıcak suyla ıslatılır ve yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu süre sonunda yumuşayıp şişecektir.
Adım 2: İçine un ve baharatlar eklenir. El yardımıyla yoğurularak homojen bir hamur elde edilir. Ardından, küçük parçalar koparılıp yuvarlanarak köfte şekli verilir.
Adım 3: Hazırlanan köfteler, kaynar ve hafif tuzlu suda yaklaşık 10 dakika haşlanır. Köftelerin yüzeyleri şişip suyun yüzeyine çıkmaya başladığında pişmiş demektir.
Adım 4: Patatesler, minik küpler halinde doğranır ve kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartılır. Kızaran patatesler kağıt havlu üzerinde fazla yağını çeker.
Adım 5: Pişen köfteler, servis tabağına alınır. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt bolca dökülür.
Adım 6: Son olarak, küçük bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır ve içine toz biber eklenir. Birkaç saniye kavrulduktan sonra, bu baharatlı yağ, patateslerin ve köftelerin üzerine gezdirilir. Böylece lezzet ve aroma artar.
Afiyetle yiyebilirsiniz! Bu tarif, hem geleneksel tatların hem de modern dokunuşların güzel bir birleşimidir ve sofralarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.
Sosisli Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
News