39,5327$% 0.13
45,4162€% -0.06
53,1249£% 0.08
4.301,28%0,02
3.384,82%-0,10
9.339,59%-0,11
İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını nazikçe soyuyoruz. Ardından, patatesleri büyükçe bir tencereye koyup üzerlerini geçecek kadar suyla dolduruyoruz ve tuz ekleyerek orta ateşte hafifçe yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Patatesler çok fazla yumuşamadan, hafif diri kalması, pişirmenin sonunda daha iyi bir dokunuş sağlar.
Bu arada, sarımsakları ince ince dilimleyerek hazır hale getiriyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra, suyunu süzüp, tencereye tekrar alıyoruz. Tereyağını küçük bir tavada eritip, sarımsak dilimlerini ekliyoruz ve 2-3 dakika hafifçe kavuruyoruz. Sarımsaklar aromasını salıp hafifçe kızarmaya başlayınca, tereyağı ve sarımsak karışımını patateslerin üzerine döküyoruz.
Patatesleri dikkatlice karıştırarak, tereyağı ve sarımsak karışımının her yerine yayılmasını sağlıyoruz. Damak zevkine göre tuz, karabiber ve kekik ekliyoruz. Tüm malzemelerin birbirine iyice karışması ve patateslerin aromaları çekmesi için birkaç dakika daha kavuruyoruz. Bu sayede, patatesler hem lezzetli hem de aromatize olmuş olur.
Bu enfes garnitür, özellikle ızgara et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında servis edilebilir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Afiyet olsun!
Karnabahar Mücveri Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
News