Patates (Dilim Tavası) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates (Dilim Tavası) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo taze ve olgun patates
• 1 küçük boy soğan (isteğe bağlı olarak kullanılabilir veya yerine başka baharatlar eklenebilir)
• 1 yemek kaşığı dolusu fırınlanmış mısır unu (daha hafif ve çıtır olmasını sağlar)
• Yarım tatlı kaşığı deniz tuzunun ince tanelisi
• İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar

Patates (Dilim Tavası) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk adım olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri yaklaşık yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Bu dilimlerin düzgün ve eşit olması, pişme süresini dengeler ve daha güzel görünmesini sağlar.

İkinci aşamada, doğradığınız patates dilimlerini geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ekleyebilirsiniz. Daha sonra, fırınlanmış mısır ununu ve tuzu ilave edin. Baharat tercihine göre karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatları da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri nazikçe karıştırarak, patateslerin her tarafının un ve baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

Bir teflon veya yapışmaz tava kullanarak, yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Yağ iyice ısındığında, baharatlı ve unlanmış patates dilimlerini dikkatlice yayıp, düzleştirin. Tavanın kapağını kapatıp, orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika boyunca, patateslerin altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Bu süreçte, dilimleri hafifçe alt-üst ederek eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.

Pişme tamamlandığında, dikkatlice ve dikkatli bir şekilde, büyük bir servis tabağı veya düz bir kapak yardımıyla patatesleri ters çevirin. Diğer tarafta, az bir yağ ilavesi yaparak, patateslerin ikinci yüzünün de güzelce kızarmasını sağlayın. Kızaran patatesleri tekrar tava veya doğrudan servis tabağına alın.

İşte hazır olan dilim patatesleri, sıcak sıcak, yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık olarak sofralarınızı güzelleştirecek.