39,3887$% 0.07
45,6258€% 0.19
53,4145£% -0.04
4.299,31%0,35
3.394,28%0,28
9.385,53%0,38
Merhaba sevgili mutfak severler! Bu gece canım patates cipsi istemesiyle birlikte, evde hazır cips bulunmadığı için kendi cipsimizi yapmaya karar verdim. Deneyimlemiş olduğum bu tarifin pratik ve lezzetli olduğunu sizlerle paylaşmak istiyorum.
İlk adım olarak, patatesleri güzelce soyuyoruz. Ardından, patatesleri çok ince dilimler halinde doğramak gerekiyor. Bu aşamada, elinizde sebze soyacak veya keskin bir bıçak varsa kullanabilirsiniz. Patatesleri ince ince doğradıktan sonra, baharat karışımını hazırlıyoruz. Tuz, kırmızı biber, karabiber, kuru nane ve kekik gibi baharatları karıştırıp, patates dilimlerinin üzerine serpiştiriyoruz. Baharatların patateslere eşit dağıldığından emin olun.
Hazırladığımız patates dilimlerini, kızgın sıvıyağda yaklaşık 5-10 dakika boyunca kızartıyoruz. Cipsler altın sarısı rengini alınca, kevgir veya kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzüyoruz. Bu aşamada, cipslerinizin kıtır kıtır ve lezzetli olması için çok ince dilimlere dikkat etmek önemli.
Sos için ise, yoğurdu derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine tuz, toz biber, kekik, nane ve karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sosun tadını damak zevkimize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sonra, hazırladığınız yoğurt sosunu yaklaşık 5 dakika buzdolabında dinlendirmeye bırakabilirsiniz; böylece baharatlar yoğurda nüfuz eder ve daha lezzetli olur.
Hazırladığınız patates cipslerini ve yoğurtlu sosu servis tabağına alıp, hemen tüketebilirsiniz. Dışarıdan alınan cipslere nazaran, kendi yaptığınız bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık, hem ekonomik hem de çok daha hafif bir alternatif sunar. Ayrıca, dilerseniz cipsleri fırında da hazırlayabilirsiniz; böylece daha az yağlı ve daha sağlıklı olur. Afiyet olsun!
Çocuklar İçin Lezzetli ve Kolay Krep Tarifi
News