39,5475$% 0.13
45,3917€% -0.15
53,1321£% 0.03
4.309,04%0,20
3.390,85%0,09
9.339,59%-0,11
Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanır ve kabukları dikkatlice soyulur. Ardından, patatesler düdüklü tencereye konur ve üzerlerine su eklenir. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kadar haşlanır. Bu esnada, patateslerin yumuşaması sağlanmalı, aşırı pişirilmemesine dikkat edilmelidir.
İç Malzemenin Hazırlanması: Aynı zamanda, küçük bir tavada sıvı yağ kızdırılır ve ince doğranmış soğanlar yumuşayana kadar kavrulur. İsterseniz, içerisine ince kıyılmış biber veya domates ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Hafifçe kavrulduktan sonra, salça eklenip birkaç dakika daha kavrulur ve lezzetli bir sos elde edilir.
Patateslerin Ezilmesi: Haşlanan patatesler dikkatlice sudan alınır ve biraz soğuduktan sonra, büyük bir kaseye alınır. Bir patates eziği veya çatalla ezilir. Tuz ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilerek karıştırılır. Bu karışıma damak zevkine göre baharatlar ve baharatlı soslar eklenebilir.
Çanakların Hazırlanması: Elde edilen patates hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanıp hafifçe yassılaştırılır. Ortası bir parmak kalınlığında açılır ve iç malzeme yerleştirilir. Her bir patates çanağının içi, hazırladığınız soğanlı iç malzeme ile doldurulur.
Sunum ve Servis: Patates çanaklarının üzerine, hazırladığınız yoğurt ile karıştırılmış hafifçe sulandırılmış yoğurt sosu dökülür. Üzerine salçalı sos gezdirilir ve tercihe göre ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir. Sıcak veya ılık olarak servis edilir, afiyetle yenir. Bu tarif, hem pratik hem de sunumu ile sofranıza şıklık katar.
Süslü Toplar Tarifi: Leziz ve Görüntüsüyle Çekici Tatlı
News