39,5330$% 0.13
45,4243€% -0.11
53,2522£% 0.08
4.303,49%0,10
3.395,03%0,21
9.339,59%-0,11
1. Patatesleri hazırlama ve haşlama: Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra büyükçe bir tencerede suyla birlikte haşlayın. Patatesler yumuşayınca süzün ve biraz soğumasını bekleyin.
2. Patatesleri ezme ve karışıma hazırlama: Haşlanan patatesleri bir çatal veya patates ezici ile iyice ezin. Üzerine domates ve biber salçasını, tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından kıyılmış maydanozları da ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Çanak şekli verme: Elde ettiğiniz patates karışımından avuç içinde küçük toplar yapın ve parmaklarınızla hafifçe bastırarak içleri boş, çanak şeklinde şekillendirin. Bu işlemi tüm patatesler bitene kadar sürdürün.
4. Yoğurdu hazırlama: Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğurdun kıvamını ayarlamak isterseniz biraz su veya süt ekleyebilirsiniz.
5. Çanakların doldurulması ve sos hazırlanması: Patates çanaklarının içine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu paylaştırın. Bir tavada tereyağını eritin ve içine pul biberi ekleyerek kızdırın. Hazırladığınız baharatlı tereyağını, yoğurtlu patates çanaklarının üzerine gezdirin.
6. Süsleme ve servis: Üzerine taze nane yapraklarıyla süsleme yapın. Dilerseniz yanında turşu veya yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli patates çanağı, hem pratik hazırlığıyla hem de enfes tadıyla sofralarınıza renk katacak.
Salatalık Dolma Tarifi ve Yapım Aşamaları
News