Patates Burger Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Burger İçin Gerekli Malzemeler

• 7-8 adet büyük boy patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş
• 1 adet orta boy kuru soğan, ince kıyılmış
• 10-12 dal taze maydanoz, kıyılmış
• Bir tutam taze nanemeyvesi, ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı, kızartma için
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanmış
• Karabiber, yaklaşık 1 çay kaşığı
• Kimyon, yaklaşık 1 tatlı kaşığı
• Zerdeçal, 1/2 çay kaşığı
• Pul biber, isteğe bağlı acı tat için

Patates Burger Nasıl Yapılır?

İlk olarak, patatesleri büyükçe bir tencereye koyup üzerlerini geçecek kadar suyla haşlayın. Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve hafifçe soğuduktan sonra ezin. Eriyen patates püresine, ince kıyılmış kuru soğan, maydanoz ve naneyi ekleyin. Baharatları (tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal, pul biber) ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun. Bu karışımdan büyükçe parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak burger köftesi şekli verin.

Bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Patates köftelerini dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran burgerleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın ve yanında dilerseniz taze yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun!