Parmak Yedirten Nefis Tavuk Mücver Tarifi ve Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Parmak Yedirten Nefis Tavuk Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet taze tavuk göğsü (tercihen organik ve taze)
• 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
• Yarım su bardağı taze beyaz peynir (ufalanmış)
• 4 adet taze yeşil soğan (ince doğranmış)
• 1 demet taze maydanoz (doğranmış)
• 3 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı un (elendirilmiş)
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (tazelenmiş ve öğütülmüş)
• Pul biber (isteğe bağlı, baharatlı seviyorsanız)

Sevgili lezzet tutkunları, bugün sizlerle gerçekten benzersiz ve enfes bir tavuk mücver tarifi paylaşacağım. Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, yedikten sonra kimsenin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli ve pratik. Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu harika tarifi adım adım hazırlayalım.

1. İlk olarak, taze tavuk göğsünü hafif tuzlu suda haşlayın. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve küçük küçük doğrayın veya robottan geçirin. Aynı zamanda patatesleri kabuklarıyla haşlayın, iyice yumuşadığında soyup ezerek püre haline getirin.
2. Yeşil soğanları ince ince kıyın. Maydanozları da küçük doğrayın. Bütün malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
3. Ardından, ezilmiş patatesleri ve doğranmış tavukları ekleyin. Üzerine peynir, yumurtalar, un, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığınız karışımdan küçük porsiyonlar alarak avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Bu aşamada, isterseniz kızartma yapabilirsiniz veya fırında pişirebilirsiniz.
5. Fırında pişirecekseniz, fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve mücverleri dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece (340°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.
6. İsterseniz, tavada bol kızgın yağda kızartabilirsiniz. Her iki tarafını da eşit şekilde kızarana kadar pişirin ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.

İşte bu kadar! Sıcacık ve çıtır çıtır tavuk mücverleriniz hazır. Yanında yoğurt veya domates sosu ile servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem hafif hem de oldukça doyurucu, misafirlerinize de yapmaktan büyük keyif alacağınız bir lezzet olacak. Afiyet olsun ve mutfağınızda başarılar!