39,5386$% 0.16
45,5136€% 0.17
53,2263£% 0.32
4.300,01%-0,01
3.384,22%-0,11
9.339,59%-0,11
Öncelikle, un, su ve tuz kullanarak elastik ve yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru yaklaşık 10 eşit bezeye bölerek, her birini incecik açıyoruz ve tavada, düşük ısıda, her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Bu yufkalar, dürümün temelini oluşturacak.
Haşlanmış nohutları, taze ve buharda ısıttıktan sonra, geniş bir tavada yarım su bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı pul biberi ile birlikte, yaklaşık 5 dakika boyunca kavuruyoruz. Bu işlem, nohutlara lezzet katarken, hafifçe kızarmalarını sağlar.
Daha sonra, ince kıyılmış marul veya kıvırcık yapraklarını bir kasede hazırlıyoruz. Aynı zamanda, ince doğranmış soğan ile taze maydanozu karıştırıyoruz. Domatesleri ise küçük küpler halinde doğrayıp, tüm malzemeleri hazırlıyoruz.
Hazırladığımız yufkaları servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine, kavrulmuş nohudu, kıyılmış marul ve maydanoz karışımını, taze domates küplerini ve dilimlenmiş biber turşusunu yerleştiriyoruz. Ardından, dürümü dikkatlice sarıyoruz ve üzerine biraz daha pul biber serpebiliriz.
Servis yapmadan önce, yanında şalgam suyu veya ayran ile sunum yapmanız, lezzeti artıracaktır. Bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün alternatifi olarak sofralarınıza renk katacak.
Pratik ve Lezzetli Ekmek Pizzası Tarifi
News