39,5408$% 0.16
45,4888€% 0.12
53,1791£% 0.22
4.308,14%0,18
3.387,51%-0,02
9.200,09%-1,49
İlk olarak, kuru nohutları büyük bir kaseye koyup bol suyla yıkıyoruz. Ardından, nohutları gece boyunca veya en az 8 saat boyunca suyun içinde bekletiyoruz; böylece daha yumuşak ve kavurma işlemi daha kolay olur. Ertesi gün, şişmiş ve yumuşamış nohutları süzüp iyice duruluyoruz.
Bir tavaya, tercihe göre biraz sıvı yağ veya zeytinyağı ekiyoruz ve ısıtıyoruz. Yağ ısındıktan sonra nohutları tavaya alıyoruz. Düğün veya yemeklerde tercih edilen bu kavurma, her tarafı eşit şekilde kavrulana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Nohutlar altın sarısı rengini alınca ve çıtır çıtır olunca, tuz ekliyoruz ve birkaç dakika daha kavuruyoruz.
Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak olarak servis yapıyoruz. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış taze yeşilliklerle veya baharatlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Yapım İpuçları
News