Nefis ve Pratik Hamburger Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nefis Hamburgerim Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi Malzemeleri:

• 200 gram kaliteli kıyma (tercihen dana veya karışık et)
• 1 küçük boy soğan (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
• 2 diş taze sarımsak (ezilmiş veya ince kıyılmış)
• 1 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış veya ekmek kırıntısı)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı nişasta (kıvamı yumuşak tutmak için)
• Baharatlar: kimyon, pulbiber, karabiber, tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)

Sos Malzemeleri:

• 1 büyük boy olgun domates (küçük küpler halinde doğranmış veya rondo yapılmış)
• 2 diş taze sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı ketçap (damak zevkine göre arttırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı salça (domates salçası tercih edilir)
• Tuz, karabiber (damak tadına göre ayar yapın)
• Sıvı yağ (sosun kıvamını ve lezzetini arttırmak için)

Servis Malzemeleri:

• 2 adet büyük boy taze ve yumuşak hamburger ekmeği
• 2 adet taze marul yaprağı (görünüm ve aroma için)
• Mayonez (isteğe bağlı olarak ketçap veya hardal ile zenginleştirilebilir)

Nefis Hamburger Tarifi ve Hazırlama Süreci

İşte size hem pratik hem de lezzetli bir hamburger yapımı! Çocuklarınız okuldan geldikten sonra ya da evde kendinizi şımartmak istediğinizde bu tarif tam size göre. Öncelikle köfte malzemelerini derin bir kapta yoğurun, tüm baharatları ve malzemeleri eşit şekilde dağıtın. Elinizle veya bir kaşık yardımıyla avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve kenarda bekletin.

Köfteleri hazırlarken sosu da aynı anda yapabilirsiniz. Bir kapta domates, sarımsak, ketçap, salça ve baharatları iyice karıştırın. Ardından, tercih ederseniz biraz sıvı yağı ekleyerek sosu hafifçe kıvamlandırabilirsiniz. Sosun lezzetinin köftelerle bütünleşmesi için kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika ocakta tutun.

Köfteleri pişirirken, mümkünse tost makinenizi kullanabilirsiniz. Çok az yağ ile veya yağsız da tavada kızartabilirsiniz. Önemli olan köftelerin fazla kurumasını önlemek; yumuşak ve sulu kalmalarını sağlayın. Köfteler kızardıktan sonra, ekmekleri ortadan ikiye kesin ve hafifçe ısıtmak için tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.

İşte en önemli aşama: Ekmeğin iç yüzeyine bolca hazırladığınız sostan sürün. Üzerine sıcak köfteyi yerleştirin. Köftenin üzerine mayonez sürün ve taze marul yapraklarıyla tamamlayın. Ekmeğin diğer yarısını da üzerine kapatın ve hafifçe bastırın. Bu leziz ve doyurucu hamburgeriniz artık hazır, afiyetle tüketebilirsiniz!

İşte size, kendiniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de çok lezzetli bir hamburger tarifi. Şimdiden afiyet olsun!