Nefis Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nefis Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• Bir büyük boy patates (dilerseniz iki adet, kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
• Yarım su bardağı bezelye (taze veya konserve)
• Bir adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• İki adet mantar (dilimlenmiş ve hafifçe sote edilmiş)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• Yeşil ve siyah zeytin (kelimenin tam anlamıyla bolca)
• İsteğe bağlı olarak mısır, sucuk, sosis, salam veya farklı soslar

Nefis Kumpir Tarifi Yapılışı

İlk olarak patatesleri iyice yıkayıp, alüminyum folyo ile sarıyoruz. Ardından, önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 50-60 dakika, ya da patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra, patatesleri dikkatlice fırından çıkarıp, ortadan ikiye kesiyoruz.

Patateslerin iç kısmını hafifçe dışa doğru açıp, tereyağı ekliyoruz ve bir çatalla iyice ezerek karıştırıyoruz. Ardından, üzerine bolca rende kaşar peyniri serpiyoruz ve peynir eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz.

Patatesler fırından çıktıktan sonra, sevdiğiniz malzemeleri (bezelye, havuç, mantar, zeytin, mısır vb.) bolca ekleyin. Üzerine biraz daha kaşar peyniri serpebilir veya çeşitli soslar ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!