39,5510$% 0.06
45,5900€% 0.35
53,2540£% 0.26
4.288,09%0,18
3.375,09%0,19
9.196,13%-1,54
İşte evinizde yapabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir içli köfte tarifi. Hem iç harcı hem de dış kısmıyla özenle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek, sofralarınıza renk katacak. Malzemelerin detaylarına ve yapım aşamalarına birlikte göz atalım.
İç Hazırlığı: Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir tavada biraz sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çektikten sonra, domates ve biber salçasını ilave edin. Baharatlar ve tuzunu da ekledikten sonra, diğer malzemeleri katın ve yaklaşık 3 dakika boyunca iyiçe kavurun. Ceviz içini ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın. Böylece iç harcımız hazır hale gelir.
Dış Kısmın Hazırlanması: Bulgur ve irmiği geniş bir kaba alın. Üzerine kaynamış sıcak suyu dökün ve kapak ile örtün. 3 dakika sonra kapağı açın ve un, baharatlar, tuz ve yumurta gibi diğer malzemeleri ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Yoğurma sırasında elinizi soğuk suyla ıslatmanız şekil vermeyi kolaylaştırır. Hamur yumuşak ve elastik bir kıvama gelmeli. Ardından, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizi ıslatıp şekil verin.
Hazırladığınız içli köfteleri kızgın sıvı yağa atın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra fazla yağını almak için havlu kağıt üzerine çıkarın. Sıcak servis yapın, yanında dilerseniz yoğurt veya domates sosu ile sunabilirsiniz. Afiyetle tüketin!
Lezzetli ve doyurucu içli köfteniz hazır. Afiyet olsun!
Garnitürlü Yoğurtlu Makarna Tarifi