Nefis Fırında Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 6 orta boy patates, temizlenmiş ve hafifçe yıkanmış
• 2 yemek kaşığı kaliteli tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 yemek kaşığı tam yağlı süt, tercihen doğal ve katkısız
• İri dilimlenmiş sucuk, yaklaşık 150-200 gram
• İnce rendelenmiş kaşar peyniri, yaklaşık 150 gram
• Tuz, damak zevkine göre
• İsteğe bağlı: karabiber, kırmızı pul biber veya kekik

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, patatesleri hafifçe haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar kaynar suda yaklaşık 10-15 dakika tutabilirsiniz. Haşlandıktan sonra, kabuklarını soyup büyükçe doğrayın veya ezin. Bu aşamada, patateslerin püre haline gelmesi için uygun büyüklükte doğramak ya da ezmek en iyisidir.

Bir kabın içine patatesleri alın, üzerine tereyağını ve sütü ekleyin. Tuzu ilave edip, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın. Bu karışım, yemeğin temel lezzetini oluşturacaktır.

Fırın kabınızı hafifçe yağlayın ve patates püresinin yarısını eşit şekilde yayın. Üzerine dilimlenmiş sucukları dizin. Ardından, kalan patates püresini sucukların üzerine düzgünce yayın ve üzerini hafifçe düzleştirin.

En son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpin. Eğer seviyorsanız, biraz karabiber veya kırmızı pul biber de serpebilirsiniz. Hazırladığınız yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırına yerleştirin.

Yaklaşık 20-25 dakika, peynir altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

İşte nefis ve doyurucu fırında patatesiniz hazır! Öğünlerde ya da çay saatlerinde servis yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!