39,5295$% 0.13
45,3641€% -0.18
53,0483£% -0.07
4.286,24%-0,34
3.373,70%-0,42
9.196,13%-1,54
İlk olarak patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, patatesleri büyükçe dilimler halinde doğrayıp kaynar suyla haşlıyoruz. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, patatesleri süzüp biraz soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan patatesleri geniş bir çukur kapta iyice ezin; püre haline getirin ve pürüzsüz olmasını sağlayın.
Patates pürelerine, oda sıcaklığında olan yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Sonra, damak tadımıza göre tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. İsteğe bağlı olarak biraz pul biber de ekleyebilirsiniz. Ardından, galeta unu ve nişastayı yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını ayarlıyoruz. Hamur, ele yapışmayan, yumuşak ve biraz cıvık olacak şekilde olmalı.
Hazırladığımız hamurdan iki büyük parça alıyoruz. Her iki parçayı da, üzerlerine hafifçe un serpiştirilmiş yağlı kağıtlar arasında, yaklaşık 1 cm kalınlığında merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamurdan, genişçe bardak veya yuvarlak kalıp kullanarak yuvarlaklar kesiyoruz. Her bir yuvarlağın içine, küçük bir pipet kullanarak gözleri şekillendiriyoruz. Gözlerin yanına, yemek kaşığıyla küçükçe ağızlar yapıyoruz, böylece mutlu yüz ifadeleri ortaya çıkıyor.
Hazırladığımız mutlu patatesleri, kızgın ve bol yağda, altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzüyoruz. Sıcak servis yaparken, sevdiğiniz bir sos veya ketçap ile sunabilirsiniz. Bu eğlenceli ve lezzetli tarif, özellikle çocuklar ve ailecek keyifli anlar için ideal.
Afiyet olsun!
Leziz ve Pratik Turşu Kısırı Tarifi
News