Müthiş Tavada Börek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Müthiş Tavada Börek İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet ince yufka
• 1 çay bardağı kaliteli sıvı yağ
• 1 çay bardağı taze süt
• 1 çay bardağı sodalı maden suyu (soğuk)
• 1 adet büyük boy yumurta
• İsteğe bağlı olarak biraz tuz ve baharatlar

Lezzetli Tavada Börek Nasıl Yapılır?

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün sizlerle oldukça pratik ve lezzetli bir tavada börek tarifi paylaşacağım. Bu tarif, hem zaman kazanmak hem de çıtır çıtır börek keyfi yaşamak isteyenler için ideal.

İlk olarak, 4 adet büyük patatesi kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Ardından, geniş bir tavaya 5 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağı koyup kızdırın. Rendelediğiniz patatesleri ekleyerek orta ateşte kavurmaya başlayın. Patatesler yumuşayınca, üzerine biraz pul biber, karabiber ve ince kıyılmış taze maydanoz ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Başka bir kapta, 1 adet yumurta, süt ve soda’yı iyice çırpın. Bu karışıma biraz tuz ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Yufkaları hazırlayın ve güzelce yağlayın. Tavayı orta ateşte ısıtıp, yufkaları tüm yüzeyi kaplayacak şekilde dizin. Üzerine hazırladığınız sostan bolca sürün.

İkinci yufkayı ikiye bölün ve ilk yufkanın üzerine dikkatlice yerleştirin. Üzerine tekrar sostan sürün. Daha sonra, hazırladığınız patates harcını eşit şekilde dağıtın. Üstüne tekrar yufka dilimlerini koyup üzerine sostan sürün. İşlemi, yufkalar ve patates harcı bitene kadar tekrarlayın.

En üst kat olarak kalan yufkayı serin ve üstüne en son sostan sürün. Tavayı kısık ateşte, yufkalar iyice pişene kadar, yaklaşık 20-25 dakika boyunca kontrollü şekilde pişirin. Böreğin altının kızardığını ve çıtır çıtır olduğunu gördüğünüzde, dikkatlice çevirin ve diğer yüzünü de pişirin. Sıcak olarak dilerseniz yoğurt veya ayran eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!