Mükemmel Patates Toplarım Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mükemmel Patates Toplarım Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates (taze ve kabukları temizlenmiş)
• Yarım demet taze maydanoz (iyice yıkanmış ve ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yarım çay kaşığı karabiber (tazelenmiş ve öğütülmüş)
• Pul biber (isteğe bağlı, acı veya tatlı tercih edilebilir)
• 1 kase yoğurt (sade ve yoğun kıvamlı)
• 1 diş taze sarımsak (ezilmiş veya rendelemiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 yemek kaşığı mayonez (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Mükemmel Patates Toplarım Tarifi – Yapılışı

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri küçük parçalar halinde doğrayıp, üzerine su ekleyerek orta ateşte haşlayın. Patatesler yumuşayınca, suyunu süzün ve hafifçe soğumaya bırakın.

Haşlanan patatesleri büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Elinizle veya bir çatalla patatesleri iyice ezin ve pürüzsüz bir kıvama getirin. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Hazırladığınız patates karışımından küçük toplar yapın. Her topu avucunuzda hafifçe şekillendirin ve düzleştirin. Bu topların ortasına küçük bir delik açmak veya hafifçe yuvarlamak da tercih edilebilir.

Bir kase yoğurdu alın, içerisine ezilmiş sarımsağı ve mayonezi ekleyip karıştırın. Bu karışımı, patates toplarının üzerine veya yanına servis yapabilirsiniz.

Son olarak, eritilmiş tereyağını küçük bir tavada kızdırın ve içine pul biber ekleyerek kısa süre kavurun. Kızdırdığınız baharatlı yağı, patates toplarınızın üzerine dökün. Bu aşamada dikkatli olun, sesler ve aromalar oldukça güzel olacaktır.

Hazırladığınız patates toplarını sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurtlu sos veya dilerseniz ekstra baharatlar ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!