Muhteşem Kahvaltılık Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates, tercihen uniform boyutta ve taze
• İçine lezzet katması için sucuk (dilerseniz sosis veya salam da kullanabilirsiniz)
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri
• Yeterli miktarda sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• İsteğe göre baharatlar (pul biber, karabiber, kekik)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk adım olarak, patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra, ince ince küp şeklinde doğrayın. Ardından, doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine yeterli miktarda tuz ekleyerek hafifçe karıştırın. Bu, patateslerin biraz yumuşamasına ve lezzetinin oturmasına yardımcı olur.

Kapaklı, derin bir teflon tencereye veya geniş bir tava içerisine yeterli miktarda sıvı yağı koyun ve orta ateşte ısıtın. Yağ kızdıktan sonra, hazırladığınız patatesleri ekleyin. Patatesler altın sarısı renk alana kadar, ara ara karıştırarak kızartın. Patatesler pişerken, kapak kapalı tutmak, kızarmayı hızlandıracaktır.

Patatesler kızardıktan sonra, ince dilimlenmiş sucukları tencereye ilave edin. Sucuklar biraz kavrulup aromalarını salana kadar, yaklaşık 2-3 dakika sürekli karıştırın. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Peynir eriyene kadar, kapağı kapalı tutun ve birkaç dakika daha pişirin. Eğer baharat kullanıyorsanız, bu aşamada serpiştirebilirsiniz.

Hazırladığınız kahvaltılık patatesleri sıcak olarak servis yapın. Yanında taze domates, yeşillik ve dilerseniz çay ile mükemmel bir kahvaltı sofrası oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!