39,5475$% 0.13
45,3917€% -0.15
53,1321£% 0.03
4.309,04%0,20
3.390,85%0,09
9.339,59%-0,11
İlk olarak, genişçe bir tava veya tencereyi orta ateşte ısıtın ve 6 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek tamamen eritmeye başlayın. Eritilen tereyağını kenara ayırmadan önce, bir köşeye alıp diğer işlemlere geçebilirsiniz. Daha sonra, 4 yemek kaşığı mısır ununu tereyağının içine ekleyin ve hızlıca karıştırarak unu kavurmaya başlayın. Kavurma işlemi, yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte devam etmelidir; bu süre zarfında unu sürekli karıştırarak yanmasını önleyin ve muhlamanın kendine özgü o hafif kavruk aroması oluşsun. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, dikkatlice sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin. Bu aşamada suyun dökülme hızına dikkat edin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Suyun eklenmesiyle karışım sıvı hale gelecek, ancak endişelenmeyin; kaynadıkça koyulaşacaktır. Orta ateşte, yaklaşık 10 dakika boyunca kaynamaya bırakın ve ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Kaynadıktan sonra, tuzunu ilave edin ve tatlandırın. Ardından, dilimlenmiş kaşar peyniri ve tel peynirini ekleyin. Peynirleri ekmeden önce, peynirlerin tuz oranını göz önünde bulundurun ve gerekirse tuz miktarını ayarlayın. Peynirler eriyip karışıma bütünleştiğinde, muhlama hazır hale gelir. Ocaktan almadan önce, üzerine ayırdığınız tereyağını gezdirin; bu, muhlamaya ekstra aroma ve yumuşaklık katacaktır. Afiyetle yiyebilirsiniz. Muhlama, özellikle taze ve sıcakken servis edilmelidir; yanında taze ekmek ile mükemmel bir ikili oluşturur. Deneyin, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği alternatifi olacak.
Lavaştan Ev Yapımı Cips Tarifi
News