Mozaik Pasta Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gram sütlü çikolata: Tatlı ve kremsi dokusuyla mozaik pasta için temel bileşen.
• 100 gram bitter çikolata: Çikolatanın çikolata tadını derinleştiren ve lezzete denge katan bitter çikolata.
• 1 yemek kaşığı tereyağı: Çikolatanın erimesini kolaylaştırır ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
• 2 kutu sıvı krema (toplam 40 cl): Kremanın yoğunluğu ve kıvamını ayarlamak için kullanılır.
• 1,5 paket petibör bisküvi: Çekirdek malzeme olarak, kıtır dokusuyla mozaik pasta yapımında vazgeçilmez.

Mozaik Pasta Hazırlama Adımları

İlk olarak, kremayı orta ateşte ısıtarak kaynamaya yakın hale getirin. Ardından, küçük parçalara kestiğiniz sütlü ve bitter çikolataları, tereyağını ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın ve karışımın sıcaklığını düşürmek için oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu arada, bisküvileri elinizle veya hafifçe kırarak iri parçalar haline getirin. Soğuyan çikolatalı karışıma, bisküvileri ekleyin ve tahta kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı, tercihinize göre kek kalıbına veya dikdörtgen bir kaba streç film sererek yerleştirin. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra dilerseniz çikolata sosu veya meyve dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!