Mor Soğuk Salata Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mor Soğuk Salata Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet taze mor lahana (kişiye göre ayarlanabilir, yaklaşık 300-400 gram)
• 4-5 yemek kaşığı doğal yoğurt (tam yağlı veya az yağlı tercih edilebilir)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Dilerseniz 1-2 diş sarımsak (ince kıyılmış veya rendelenmiş)
• Opsiyonel: Biraz sirke veya limon suyu (daha ferahlatıcı tat için)
• İsteğe bağlı: Birkaç damla zeytinyağı veya nar ekşisi

Mor Soğuk Salata Yapılışı

İlk olarak, mor lahanaları iyice yıkayıp kurulayın. Ardından, ince ince doğruyoruz veya rendeleyebilirsiniz. Eğer daha yumuşak bir doku isterseniz, lahanaları küçük bir kaba koyup üzerine birkaç damla sirke ekleyerek hafifçe ovabilir, böylece biraz yumuşar.

Doğranmış lahanaları büyük bir kaseye alın. Üzerine, yoğurdu ilave edin ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın. Eğer kullanıyorsanız, sarımsağı da ekleyerek iyice karıştırın. Dilerseniz, biraz limon suyu veya nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.

Hazırladığınız salatayı güzelce karıştırdıktan sonra, üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın. Böylece lezzetler birbirine geçer ve daha ferah bir tat elde edersiniz. Servis yapmadan önce tekrar karıştırmanız yeterlidir. Afiyet olsun!