Mısır ve Sosisli Muffin Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mısır ve Sosisli Muffin İçin Gerekli Malzemeler

• 100 gram tereyağı (eritilmiş veya oda sıcaklığında yumuşamış)
• 100 gram krema (tam kıvamında, katı olmayan kremayı tercih edin)
• 2 adet büyük boy yumurta
• 100 gram sosis (dilerseniz tavada hafifçe kızartıp küçük doğrayabilirsiniz)
• 100 gram kırmızı ve yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince kıyılmış)
• 130 gram mısır (konserve veya taze)
• 260 gram un (elekten geçirerek kullanmanız önerilir)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, pul biber, kimyon, keşniş tohumu (damak zevkine göre ayarlayın)
• 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Mısır ve Sosisli Muffin Yapımı

İlk olarak, un, kimyon, kabartma tozu, keşniş tohumu, tuz ve pul biberi geniş bir kapta iyice karıştırın. Ardından, küçük doğranmış biberleri, sosisleri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Mısırları da ilave ederek tüm kuru malzemeleri homojen şekilde karıştırın.

Başka bir kapta, yumurtaları çırpın, üzerine eritilmiş tereyağı ve kremayı ekleyip tekrar çırparak karışımı hazırlayın. Daha sonra, bu sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, hamurun hafifçe topaklı kalması muffinlerin daha güzel kabarmasını sağlar.

Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serili veya muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri altın sarısı renk aldığında fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin.

Fırından çıkan muffinleri, dilerseniz taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!